Bergen Matfestival er en av Norges største matfestivaler, og har som mål å fremme lokal mat og lokale mattradisjoner gjennom å synliggjøre vestnorsk mangfold og kvalitet både innen fiskeri- og landbruk.
”Festivalen skal bidra til å utvikle identitet og stoltheit knytt til vestnorske mattradisjonar og drive merkevarebygging av vestnorsk matkultur som eit ledd i reiselivssatsinga vestfjells”.
Her kan du laste ned program og utstillerkart til Bergen Matfestival.
Barnas Matfest
Bergen matfestival er også en festival for barna. Ta med de minste på gøyale aktiviteter som kokkekurs, hestedrosje og familiequiz. Kanskje de får øynene opp for sunne og lokale matvarer i helgen?
Hestedrosje
Erik Isdahl Krohn Hansen og hesten Lendi er tilbake i år også. Den populære hestedrosjen går fra Bryggen til Beffen og tilbake. Morsomt for de minste og nostalgisk for de voksneHestedrosjen går kontinuerlig så snart den er full av forventningsfulle passasjerer.
Skattejakt for hele familien
Bli med på en skattejakt blant utstillerne våre! I år blir det stor skattejakt quiz hvor hele familien kan være med. Starten går ved Norsk Sjømatsenter sin stand inne ved Bryggestredet, gå til de ulike postene på festivalområdet og besvar spørsmål og oppgaver. Vinnerne kan vente seg flotte premier for hele familien premier.
Fiskesprell –bli med på kokkekurs for barn På lørdag og søndag får barna anledning til å lage sitt eget grillspyd fylt av sunne godbiter; lekker sjømat og lokale grønnsaker. De får prøve seg med ekte kokkeluer på hodet, og etter smaksfesten kan barna gå ombord på en ordentlig fiskebåt. Stø kurs, er en undervisningsbåt ved Austevoll Videregående skule, og ønsker både store og små velkommen om bord
Kom om bord i en ekte Fiskebåt og en Hvalskute
Hvalskuta MS Olavson er et populært innslag på Bergen matfestival. Også i år kan du møte hvalfanger Oddbjørn N. Husa fra Fedje.
Under fjorårets festival var etterspørselen etter hval så stor at hvalskuta MS Olavson gikk tom for hvalkjøtt. Hvalkjøtt egner seg godt på grillen, som sushi eller taco med hval!
I år vil også fiskebåten M/S Støkurs legge til kai. Her vil du få mulighetene til å gå om bord i en ekte fiskebåt. Fiskebåten er undervisningsbåten til Austevoll Videregående skole og under Bergen Matfest vil den ligge til kai for besøkende.
Møt over 300 utstillere med lokale kvalitetsråvarer
Bergen matfestival er unik i norsk sammheng fordi festivalen setter fokus på råvarene og menneskene som har nedlagt tid og stolthet til å utvikle råvarer av ypperste kvalitet.
På Bergen Matfest vil du få tilbud av flere av høstens beste sesongvarer. Under Bergen Matfest vil du kunne møte matprodusenter som selger frukt/bær, sider, brød, kjøtt, fisk, ost og en mengde med smaksprøver.
For mer informasjon om våre ustillere: www.bergenmatfest.no
Årets Sjømatkokk
Årets Sjømatkokk skal igjen kåres under Bergen Matfestival og den 10. september kan publikum oppleve seks toppkokker i aksjon med fantastiske råvarer. Fjorårets vinner av den prestisjetunge prisen har det siste året jobbet for den norske Ambassadøren i Paris.
Kokkene vil bli utfordret til å lage 3 ulike sjømatretter. I tillegg skal det lages små smaksprøver av hver rett til publikum.
Velkommen til Sildebord for hele familien!
Lørdag kl 12 vil det være servering av sildelunch i Bryggestredet. Sildelunchen har vært en tradisjon under Bergen matfest, og sammen med Marthas delikatesser, Sildesalgslaget og Baker Brun bør du få med deg denne sunne og smaksrike lunchen.
Skattejakt for hele familien
På standen til Norsk Sjømatsenter kan alle delta i en skattejakt, og få muligheten til å vinne flotte premier!
Matdag for videregående skoler
Fredag arrangeres det matdag for videregående skoler. Her vil inviterte klasser få servert lunsj og delta på naturstien hvor de får smake på flere forskjellige råvarer og lære om blant annet hvalfangst, pølsemaking, eplesanking og fiskeri. Lunsjen vil bestå av varmrøkt laks i brød (Cold Cat), frukt og juice.
Bergen Matfest mottar støtte fra:
Sponsorer til Bergen Matfest:
Andre samarbeidspartnere:
