Vestlandet: En internasjonal handelsregion for sjømat

Norge er verdens nest største eksportør av sjømat etter Kina; eksportverdien av norsk sjømat i 2009 var på 45 milliarder kroner, som er ny nasjonal eksportrekord for sjømatnæringen. Innen utgangen av 2010 vil oppdrett av laks og ørret passere over én million tonn, mens den har potensiale til å nå 2 millioner tonn innen 2020. Dette er et historisk høyt produksjonsvolum, og det gjør oss verdensledende innenfor produksjon og eksport av laks og ørret. Økt befolkningsvekst, klimautfordringer og sjømatens betydning for folkehelsen gjør Norge og Bergensregionen til en viktig global forsyningsleverandør av marine produkter som er av stor betydning for human helse og det globale miljøet.

Vestlandet har unike naturgitte fortrinn, historiske tradisjoner med internasjonalt ledende næringsaktører med lange tradisjoner i fangst, produksjon, foredling og handel av sjømat.  Regionen har nasjonalt tunge aktører i alle deler av verdikjeden innen oppdrett; avl, yngel, settefisk, matfisk, foredling, eksport, utstyrsleverandører og en sterk leverandørindustri innen fôr, flytende konstruksjoner, nøter, fiskehelse og innen marin ingrediensindustri. Over halvparten av Norges største oppdrettsselskaper har sin lokalisering i Bergensregionen. På råstoffsiden har sjømatnæringen på Vestlandet markert seg med et av verdens største og mest moderne havfiskemiljøer.