En smak av sjømat for alle!
Av: Tanja HoelVi ønsker å gi folk en mulighet til å smake på all den deilige sjømaten vi finner i havet, sier Alexandra Krage Angell, prosjektleder ved Fiskeriforum Vest. Fredag 13. oktober drar hun i gang ”Sjømat for alle”, der fokus er å gi folk gode råd og inspirere til å bruke mer sjømat i det daglige.
- Startskuddet går på Sartor Storsenter fredag 13. oktober. Her møter du mesterkokker som hele helgen lærer deg å lage raske og smakfulle sjømatretter. Det blir også muligheter for noen gode smaksprøver, sier Angell. På Sartor blir det i tillegg en rekke familieaktiviteter hele helgen, blant annet skattekister for barn.
- Iført kokkehatter og egne fiske-t-skjorter får barnehager og barn i alderen 6 – 12 år muligheten til å få lage sin egen skattkiste basert på deilig sjømat og tilbehør de velger selv. Dette er kjempegøy for barna og et veldig populært arrangement, forteller Angell.
I tillegg blir det gratis sjømatfrokost om lørdagen, og du kan få oppleve verdens første Akvariebil: Kunstneren, sjømatelskeren, og sportsdykkeren Tommy Vågen skal kjøre bil i ført tørrdrakt, oksygenflaske og dykkermaske – omringet av levende fisk - ute på ”Sotratrappo”.
Lørdag inviteres publikum til en stor østersduell, med mulighet til å vinne flotte premier.
Blant pingviner og breiflabb
I hele neste uke blir det aktiviteter og sjømat for påmeldte skoleklasser på Akvariet.
- Vi har invitert 1. klassinger til å komme å lage skattekister, og for 9. klassene har vi et eget undervisningsopplegg med fokus på sjømat og helse, sier Angell.
Helgen 21. og 22. oktober er det på Akvariet det skjer. Her blir det skattekister for barn, og du vil du få presentert et smaksfyrverkeri av sjømat. Har du smakt hval eller kråkeboller? Her blir det krabbekoking og muligheter for smaksprøver fra det kjente til det mer ukjente. I Tillegg blir det kåring av årets Sjømatskokk. I år er tema ganske enkelt: ”Sjømat på 1-2-3” - så enkelt, så godt og så sunt! Tanken er at kokkene skal inspirerer publikum til å tilberede enkle og smaksfulle retter i sin egen hverdag.
- Etter hvert som rettene er ferdig vil de bli presentert for en fagjury. Publikum vil også få anledning til å smake på rettene underveis. Fagjuryen har ansvaret for å kåre ”Årets sjømatkokk 2006”. I tillegg skal det kåres en ”Publikumsfavoritt”, forteller Angell.
Søndagen skal kokkelærlingene i ilden gjennom den årlige Lærlingkonkurransen. Også her blir det mulig å ta med seg kokktips fra våre kommende mesterkokker..
- På Akvariet kan du denne helgen i tillegg oppleve foring av seler og pingviner, sirkus Aquarius, pingvineventyr med Akvariedamen, Ansiktsmaling, 3D-filmene Sharks og SOS Planet og tropisk kvarter med mating av slanger og krokodiller, avslutter Angell.
For mer informasjon, ta kontakt med prosjektleder for Sjømat for alle, Alexandra Krage Angell, tlf 909 77 447.
Publikumsprogrammet Sjømat for alle 13. – 22. oktober
Sartor Storsenter
FREDAG 13. OKTOBER
Kl. 09-14: Barnehagebarn i Fjell er invitert til å komponere sin egen Skattekiste, sted: Utsiden av Fjell Folkeboksamling
(Biblioteket).
Kl. 09-14. Barnehagebarna i Fjell skal lage et maritimt kunstverk, kunstverket settes i sammen i Glassgården.
Kl. 11-19: Møt mesterkokkene og lær noen av deres beste knep på kjøkkenet! Sjømatdemonstrasjoner med smaksprøver ved Sparkjøptorget og i Glassgården
Kl. 11-18. Opplev verdens første ”Akvariebil”! Oppfinner Tommy Vågen finner du kjørende rundt i dykkerutstyr på Sotratrappo med levende torsk svømmende rundt seg...
Kl. 17-19: Vi får besøk av Radio 1 patruljen. Her blir det publikumskonkurranser med flotte premier!
LØRDAG 14. OKTOBER
Kl. 09-14 Barn i alderen 6-12 år inviteres til å komponere sin egen Skattekiste av sjømat, påmelding ved utsiden
av Fjell Folkeboksamling (Biblioteket).
Kl. 10-11 Baker Brun, Marthas Delikatesser og Breivik inviterer til Sjømatfrokost, sted: Glassgården
Kl. 11-19 Møt mesterkokkene og lær noen av deres beste knep på kjøkkenet! Sjømatdemonstrasjoner med smaksprøver ved Sparkjøptorget og i Glassgården
Kl. 1200 Avduking av fellesmaleriet fra barnehagebarn i Fjell kommune, sted: Glassgården
Kl. 13.00 Østerskonkurranse. Hvem kan åpne flest østers? Flotte premier. Sted: Sparkjøptorget.
Kl. 11-18. Opplev verdens første ”Akvariebil”! Oppfinner Tommy Vågen finner du kjørende rundt i dykkerutstyr på Sotratrappo med levende torsk svømmende rundt seg..
Konferansier:Tony Ågotnes
Akvariet
LØRDAG 21. OKTOBER
Kl. 10 - 15 Barn i alderen 6-12 år inviteres til å komponere sin egen Skattekiste av sjømat, påmelding i kafeen.
Kl. 10 - 15 Kokkekonkurransen ”Årets Sjømatkokk”. Smak deg frem til vinneren av publikumsprisen, i Parketten.
Kl.1130+1330 Pingvineventyr med Akvariedamen, utsiden av kinosalen.
Kl. 11 Fisk og dyr fra fjæra, vi fòrer dyrene
Kl. 12 og 15 Vi trener selene og mater pingviner
Kl. 1230 +1430 Sirkus Aquarius
Kl. 14 Tropisk kvarter, vi fôrer slanger og krokodiller
Kl 15 ”Nye arter på kjøkkenbenken”. Kjøkkensjef Dag Stian Knudsen og forsker Stein Mortensen demonstrerer spennende arter og serverer en kulinarisk opplevelse!
Kantinen,Akvariet.
SØNDAG 22. OKTOBER
Kl. 10 - 15 Barn i alderen 6-12 år inviteres til å komponere sin egen Skattekiste av sjømat, påmelding i kafeen.
Kl. 10 - 15 Lærlingkonkurransen, få med deg gode tips fra våre kommende mesterkokker.
Kl. 1130 + 1330 Pingvineventyr med Akvariedamen, utsiden av kinosalen.
Kl. 11 Fisk og dyr fra fjæra, vi fòrer dyrene
Kl 11 + 15 ”Nye arter på kjøkkenbenken”. Kjøkkensjef Dag Stian Knudsen og forsker Stein Mortensen demonstrerer
spennende arter og serverer en kulinarisk opplevelse! Kantinen, Akvariet.
Kl. 12 + 15 Vi trener selene og mater pingviner
Kl 1230 + 1430 Sirkus Aquarius
Kl 14 Tropisk kvarter, vi fòrer slanger og krokodiller
Kom og opplev et mangfold av sjømat.
Smaksprøver og lær deg å lage sushi og koke krabber!
Ansiktiksmaling og 3D-filmene Sharks og SOS Planet blir vist i kinosalen hver time.
Kategori: Sjømat for alle, Norsk Sjømatsenter, Fiskeriforum Vest
