Sjømatpris for nytenking

Av: Odd Jordheim

Eksportutvalget for Fisk og Norsk Sjømatsenter har etablert en årlig hederspris til en person, firma eller organisasjon som i særlig grad har bidratt til økt utvikling av innovativ sjømat. Prisen deles ut under Sjømatkonferansen i Bergen 18. oktober

Den nyetablerte Sjømatprisen er den første av sitt slag og skal gis noen som tør å tenke nytt og annerledes i forhold til sjømat. 

- Dette er en hederspris til de som virkelig gjør en innsats for å fremme sjømat, sier Tanja Hoel, prosjektleder ved Norsk Sjømatsenter. 

Eksportutvalget for Fisk og Norsk Sjømatsenter har etablert en årlig hederspris til en person, firma eller organisasjon som i særlig grad har bidratt til økt utvikling av innovativ sjømat. Prisen deles ut under Sjømatkonferansen i Bergen 18. oktober, og vinneren får en studietur til utlandet til en verdi av kr 15 000,-

- Vi ønsker å inspirere til en positiv og kreativ utvikling av sjømatprodukter som tilbys kundene. Det tas i særlig grad sikte på å hedre de som ved nytenking, initiativ og pågangsmot har vist at det nytter å satse på sjømat, forteller Tanja Hoel. 

Mer kreativt

Sjømatprisen skal bidra til økt bevissthet og engasjement blant utøvere, media og i samfunnet forøvrig, samt stimulere til en kontinuerlig utvikling av nye sjømatprodukter.

- I en bransje der det skjer lite nytt er det viktig å legge til rette for mer kreativitet i forhold til bruken av den fantastiske råvaren sjømat er, sier Tanja Hoel ved Norsk Sjømatsenter.  

Målgruppen for sjømatprisen er både fiskehandlere, grossister, Fiskematprodusenter, Foredlingsindustrien, Dagligvarehandelen, HoReCa markedet og næringsorganisasjoner.

 Juryen består av representanter fra Eksportutvalget for Fisk, Matmerk, avisen

Dagligvarehandelen og Norsk Sjømatsenter.

 Prisen deles ut til aktører i sjømatnæringen som har oppfylt minst ett av følgende kriterier:

• Økt sjømatsatsning i bedriften
• Økt produktutvikling av nye innovative sjømatprodukter
• Økt fokus på sunn og helsefremmende sjømat
• Økt fokus på sjømatretter for barn og ungdom
• Økt fokus på design og markedskommunikasjon
• Økt fokus på distribusjon og innovative salgskanaler

 For nærmere informasjon, kontakt prosjektleder Tanja Hoel på tlf. 92 80 13 15 eller 55 55 48 80.

 

 

---

Kategori: Sjømat for alle, Fiskeriforum Vest, Norsk Sjømatsenter