Velkommen til Bergen Matfestival, Bryggen 09.-11. september
Norges største lokalmatfestival 09.-11. september forvandles Brygen atter engang til et fristende matmarked når Bergen Matfestival arrangeres for 12. gang. Festivalen, som er Norges største lokalmatfestival, bringer med seg de beste råvarene fra sjø og land.
– Nærmere 100utstillere er påmeldt til årets festival. Vi er godt fornøyd med interessen blant produsentene for matfestivalen som er økende for hvert år. Til forskjell fra andre festivaler er Bergen Matfestival en festival som utelukkende handler om matprodusentene og deres produkter. Vi er stolte over å ha en festival der de gode råvarene innen kjøtt, fisk og grønt blir satt i sentrum, sier festivalsjef Gunnar Nagell Dahl. Han er Matattache hos Fylkesmannen og representerer den ene av de to festivalarrangørene.
Bjørg Samuelsen er representant for den andre arrangøren, Fiskeriforum Vest.
– Det er gledelig at vi har med så mange sjømatprodusenter på Bergen Matfestival. Også i år kommer hvalfangstskuten Landkjenning til Bryggen med ferskt hvalkjøtt. Lørdag oppfordrer vi alle til å delta på Sildelunsjen som arrangeres kl. 12 i Bryggestredet. Denne sunne og smaksrike lunsjen har blitt en tradisjon på festivalen, forteller Samuelsen. Nytt i år er besøk av fiskebåten M/S Støkurs, som vil være åpen for publikum til å besøke.
På Bergen Matfestival får publikum tilgang på varer direkte fra produsentene, uten mellomledd. Folk kommer for å se, smake og handle, og det er også mulig å ta en prat med produsentene. Ved å komme med innspill og få tips til hvordan produktet kan brukes, blir dette en læringsarena for både produsenter og publikum.
På årets matfestival blir tilbudet til publikum utvidet med egen matscene i «Jacobsfjorden». Her blir det konkurranser og demonstrasjon av mat fra ulike deler av landet, og kanskje også fra Italia og Bosnia. I tillegg til dette arrangeres konkurransen «Årets sjømatkokk» i festivalområdet på Bryggen. På Bryggekanten kommer veteranbåtene med eget serveringstilbud, og man kan kjøpe fersk fisk og skalldyr fra fiskebåtene. Bergen Matfestival er er også en Barnas matfestival, hvor barna kan delta på gøyale aktiviteter som kokkekurs, hestedrosje og skattejakt.
Velkommen til gode smaksopplevelser og et yrende folkeliv!
Klikk her for mer informasjon om Bergen matfestival
For mer informasjon om våre ustillere: www.matfest.no
Kategori: Fiskeriforum Vest, Norsk Sjømatsenter
